Resep Ayam Pong Teh yang Bisa Manjain Lidah

Diposting pada

Ayam Pong Teh. I first tried Ayam Pong Teh at a Nyonya restaurant in Kuala Lumpur. My cousin had taken me to eat it and we all enjoyed the flavorful tender chicken and potatoes and also the savory sweetness of the. AYAM PONG TEH NYONYA (Pong Teh Nyonya Chicken ) Chef Alexiswandy.

Ayam Pong Teh Ayam Pongteh, aka Nyonya Chicken and Potato Stew. Many readers asked me for my Ayam Pongteh recipe, or Nyonya chicken and potato stew. Believe it or not, before this post, I have never had ayam pongteh, even though I grew.

Sedang mencari inspirasi resep ayam pong teh yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam pong teh yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

I first tried Ayam Pong Teh at a Nyonya restaurant in Kuala Lumpur. My cousin had taken me to eat it and we all enjoyed the flavorful tender chicken and potatoes and also the savory sweetness of the. AYAM PONG TEH NYONYA (Pong Teh Nyonya Chicken ) Chef Alexiswandy.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam pong teh, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam pong teh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam pong teh yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Pong Teh memakai 16 bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Pong Teh:

  1. Siapkan ayam (bahagian dada bertulang).
  2. Sediakan teh serbuk ketumbar.
  3. Ambil besar minyak masak Canola.
  4. Siapkan bawang putih dihiris nipis.
  5. Siapkan biji bawang merah dihiris nipis.
  6. Sediakan inci halis dihiris nipis memanjang.
  7. Gunakan kelopak bunga lawang.
  8. Ambil kuntum bunga cengkih.
  9. Ambil lada merah dihiris serong.
  10. Gunakan besar gula merah.
  11. Gunakan besar kicap lemak masin.
  12. Gunakan besar kicap lemak manis.
  13. Ambil air.
  14. Gunakan cendawan butang dipotong 2.
  15. Siapkan biji kentang potong memanjang,goreng hingga kekuningan @ masak.
  16. Ambil Hirisan daun ketumbar.

In this Peranakan home dish, chicken and potatoes are flavored with palm sugar and fermented bean paste. I started searching my books for an answer and found Ayam Pong Tay in the book, Best of Malaysian Cooking by Betty Saw. Why is this Nyonya dish so characteristically Ayam Pong Tay? Sesiapa yang pernah makan ayam pongteh ni mesti tau kesedapannya.

Cara membuat Ayam Pong Teh:

  1. Siapkan bahan-bahannya..
  2. Ayam dipotong kepada beberapa bahagian,gaulkan dengan serbuk lada sulah.Ketepikan..
  3. Panaskan minyak masak Canola.Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu..
  4. Masukkan bunga lawang dan bunga cengkih.Tumis bersama bawang hingga bawang kekuningan..
  5. Masukkan potongan ayam..
  6. Masukkan taucu..
  7. Masukkan hirisan halia dan gula merah..
  8. Masukkan kicap lemak manis dan kicap lemak masin.Gaul rata.Masak hingga ayam berubah warna..
  9. Masukkan air,masak hingga kuah sedikit pekat..
  10. Masukkan cendawan,masak sebentar lagi.Seimbangkan rasa..
  11. Masukkan ubi kentang goreng dan hirisan lada merah.Balik-balikkan,siap..
  12. Semasa menghidang taburkan hirisan daun ketumbar di atasnya..

Pertama kali saya cuba masakan ni terus minat sebab sedap sangat. While many Peranakan dishes can be complicated and time-consuming, Ayam Pongteh, or Chicken Stew, is a classic stew that's one of the easier ones, and uses a manageable. Ayam Pongteh Nyonya By Kak Wan @ Resipicitarasawan. Chicken braised in soy bean paste with potatoes and shiitake mushrooms. Chicken seasoned with a mixture of spices, then.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam pong teh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.