Resep Nasi Air Daging yang Sempurna

Diposting pada

Nasi Air Daging. Asian restaurant in Shah Alam, Malaysia. Resepi Nasi Daging Air Asam ni sangat terkenal di sebelah utara tanah air. Selalunya dihidangkan di hari perayaan atau kenduri-kendara.

Nasi Air Daging Memang 'power' jika dimakan dengan sambal air asam. Tambah pula dengan bawang goreng atau sup daging, memang tidak nampak orang sebelah dah! Sedap tu,,arwah mak sy nasi goreng daging salai,,K.

Sedang mencari ide resep nasi air daging yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi air daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Asian restaurant in Shah Alam, Malaysia. Resepi Nasi Daging Air Asam ni sangat terkenal di sebelah utara tanah air. Selalunya dihidangkan di hari perayaan atau kenduri-kendara.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi air daging, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi air daging enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi air daging yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Air Daging menggunakan 32 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi Air Daging:

  1. Gunakan 🍲Bubur nasi.
  2. Ambil beras.
  3. Ambil air.
  4. Sediakan sudu kecil garam.
  5. Gunakan 🍲Sup Daging Noxxa.
  6. Gunakan kilo tulang (anggaran).
  7. Sediakan mangkuk daging (dipotong kecil).
  8. Gunakan bawang merah (dihiris).
  9. Siapkan bawang putih (dihiris).
  10. Siapkan inci halia (ditumbuk).
  11. Ambil buncut rempah sup bunjut.
  12. Gunakan biji bunga cengkih.
  13. Gunakan biji bunga lawang.
  14. Siapkan biji buah pelaga.
  15. Sediakan kayu manis.
  16. Siapkan air (anggaran).
  17. Gunakan biji kentang dipotong 2 @ 4.
  18. Sediakan sudu kecil asam jawa Adabi.
  19. Sediakan sudu kecil garam.
  20. Sediakan biji tomato (dibelah 4).
  21. Sediakan ikat daun sup (diracik halus).
  22. Sediakan 🧆Daging Goreng.
  23. Sediakan mangkuk daging (dihiris halus).
  24. Siapkan sos tiram*.
  25. Ambil kicap*.
  26. Siapkan minyak bijan*.
  27. Siapkan sos ikan*.
  28. Siapkan inci halia (ditumbuk).
  29. Sediakan bawang putih (ditumbuk).
  30. Gunakan biji cili padi (dihiris) – lebihkan jika suka pedas.
  31. Sediakan sos tiram.
  32. Sediakan kicap.

Masukkan air rebusan daging mengikut keperluan beras. Kalau di sebelah utara, menu Nasi Daging Air Asam ini dihidangkan ketika hari raya. Setelah daging berubah warna, masukkan air mendidih. Sajikan selagi hangat bersama taburan kismis, kenari, dan bawang.

Cara menyiapkan Nasi Air Daging:

  1. BUBUR NASI: Basuh beras dan masukkan ke dalam periuk. Masukkan air dan jerang di atas api. Kacau sebentar dan tutup periuk..
  2. Apabila air telah membuak-buak, condongkan sedikit tudung periuk. Kacau selang beberapa minit sehingga bubur pekat. Tambah air jika perlu. Setelah pekat, masukkan garam dan kacau sebati. Tutup api..
  3. SUP DAGING: Setkan periuk ke stir-fry dan tekan on. Masukkan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, halia dan 4 sekawan sehingga layu..
  4. Masukkan air, sup bunjut dan tulang. Tutup periuk dan laraskan tombol ke pressure. Setkan periuk ke high pressure selama 45 minit. Tekan on..
  5. Setelah periuk berbunyi, lepaskan stim dengan melaraskan tombol ke stim sehingga wap hilang. Buka periuk, masukkan kentang dan daging. Tutup kembali dan laraskan tombol ke pressure. Setkan periuk ke HP selama 20 minit..
  6. Setelah periuk berbunyi, lepaskan wap dan setkan periuk ke stir-fry. Masukkan tomato, daun sup, garam dan perasa serta bahan-bahan lain yang disukai. Biarkan sup mereneh sebentar dan bolehlah di off atau setkan ke warm..
  7. DAGING GORENG: (Boleh disediakan bahan perap sementara menunggu sup daging.) Perap daging dengan bahan yang bertanda *..
  8. Panaskan minyak dan goreng daging yang telah diperap sehingga kering air..
  9. Masukkan sos tiram, kicap, bahan tumbuk dan cili padi. Goreng sehingga rata. Siap..
  10. Hidangkan bubur bersama sup, daging goreng, bawang goreng dan juga minyak bawang putih..
  11. .

Perbedaan dengan nasi biryani adalah nasi dimasak langsung dalam kuah kaldu daging atau ayam Tumis irisan daging hingga permukaannya kecoklatan. Gunakan sisa air kaldu daging untuk memasak beras. Sajikan nasi kebuli dengan daging dan aneka pelengkap lain. Buah Jambu Air Nasi – Nasi ini tekstur daging buahnya lebih lembut dan lebih padat dibandingkan dengan jambu air pada umumnya. Rasa yang dihasilkan adalah tergolong manis sedang.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Air Daging yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.