By chiara

Resep Laksam Terengganu (Tanpa Tepung Gandum), Lezat Sekali

Categories : Resepi

Laksam Terengganu (Tanpa Tepung Gandum).

Laksam Terengganu (Tanpa Tepung Gandum)

Anda sedang mencari ide resep laksam terengganu (tanpa tepung gandum) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksam terengganu (tanpa tepung gandum) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksam terengganu (tanpa tepung gandum), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan laksam terengganu (tanpa tepung gandum) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan laksam terengganu (tanpa tepung gandum) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Laksam Terengganu (Tanpa Tepung Gandum) menggunakan 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Laksam Terengganu (Tanpa Tepung Gandum):

  1. Ambil Kuetiau Laksam.
  2. Siapkan 200 g (2 cawan) tepung beras tanpa campuran.
  3. Gunakan 50 g (1/2 cawan) tepung ubi kayu.
  4. Gunakan 1 sudu kecil garam Himalaya.
  5. Sediakan 2 1/4 cawan air suam.
  6. Ambil 2 sudu besar minyak sawit.
  7. Gunakan Kuah Putih.
  8. Gunakan 7 ekor ikan selayang (sardin).
  9. Siapkan 1.5 liter air.
  10. Ambil 2 keping asam keping.
  11. Gunakan 2 sudu kecil garam.
  12. Sediakan 1 liter santan segar (boleh kurangkan).
  13. Ambil 2 biji bawang besar.
  14. Siapkan 1 inci halia.
  15. Siapkan 2 sudu kecil lada hitam.
  16. Siapkan Ulaman untuk dihidang.
  17. Gunakan 2 cawan taugeh, dibuang ekor.
  18. Ambil 2 cawan daun kesum, dimayang halus.
  19. Sediakan 1 batang timun.
  20. Sediakan 2 cawan kacang panjang, dihiris.
  21. Sediakan Sedikit belacan dibakar.
  22. Sediakan Cili giling.

Cara menyiapkan Laksam Terengganu (Tanpa Tepung Gandum):

  1. Untuk kuetiau. Bancuh semua bahan. Sapu sedikit minyak pada loyang/penutup periuk. Kukus sehingga menggelembung..
  2. Sementara tunggu kuetiau dikukus, gulung kuetiau yang dah siap dikukus dan susun..
  3. Untuk kuah santan, rebus ikan dengan asam dan garam sehingga masak. Simpan air rebusan..
  4. Asingkan isi dan tulang ikan. Masukkan bersama bahan-bahan lain ke dalam air rebusan ikan tadi dan masak sehingga mendidih..
  5. Kisar kuah tadi sehingga hancur. Saya guna hand blender sebab mudah, tak perlu alih ke dalam blender. Masak lagi sehingga kuah pekat dan mendidih kali kedua..
  6. Hidang bersama ulam-ulaman, cili dan belacan..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Laksam Terengganu (Tanpa Tepung Gandum) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!