By chiara

Resep Chocolate Blackout Cake, Bisa Manjain Lidah

Categories : Resepi

Chocolate Blackout Cake. In this homage to legendary Brooklyn Blackout Cake, there are three layers of rich, moist chocolate cake and two layers of creamy chocolate pudding. Pastry star Gale Gand layers her phenomenal, high-rising cake with an intensely chocolaty custard and coats it with cake crumbs. And sharing this blackout chocolate cake with friends really, really, really helps.

Chocolate Blackout Cake Blackout cake, sometimes called Brooklyn Blackout cake, is a chocolate cake filled with chocolate pudding and topped with chocolate cake crumbs. It was invented during World War II by a Brooklyn bakery chain named Ebinger's. Join Rick Martinez in the Bon Appétit Test Kitchen as he makes chocolate blackout cake!

Sedang mencari ide resep chocolate blackout cake yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal chocolate blackout cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chocolate blackout cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan chocolate blackout cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

In this homage to legendary Brooklyn Blackout Cake, there are three layers of rich, moist chocolate cake and two layers of creamy chocolate pudding. Pastry star Gale Gand layers her phenomenal, high-rising cake with an intensely chocolaty custard and coats it with cake crumbs. And sharing this blackout chocolate cake with friends really, really, really helps.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat chocolate blackout cake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chocolate Blackout Cake menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Chocolate Blackout Cake:

  1. Siapkan Bahan A (chocolate ganache).
  2. Siapkan 360 ml UHT Whipping Cream.
  3. Gunakan 300 g dark chocolate.
  4. Gunakan 100 g Cream Cheese.
  5. Siapkan Bahan B.
  6. Siapkan 240 g tepung gandum.
  7. Gunakan 2 sudu kecil baking powder.
  8. Siapkan 1 1/2 sudu kecil soda bikarbonat.
  9. Gunakan 75 g serbuk koko.
  10. Siapkan 200 g gula pasir.
  11. Sediakan 150 g gula perang.
  12. Ambil 1 sudu kecil garam halus.
  13. Sediakan Bahan C.
  14. Ambil 3 biji telur gred A.
  15. Ambil 240 g buttermilk.
  16. Gunakan 180 g minyak jagung/sayuran.
  17. Sediakan Bahan-Bahan lain.
  18. Ambil 1/2 cawan air kopi (panas).

According to legend (a.k.a. the Internet), this decadent chocolate. A moist, rich, triple layer chocolate blackout cake with a chocolate cream cheese frosting. Warning: for extreme chocolate lovers only! This is the third time we've made this chocolate cake.

Langkah-langkah membuat Chocolate Blackout Cake:

  1. Bahan A (chocolate ganache). Dalam satu mangkuk tahan panas, satukan dark chocolate dan uht whipping cream. Cairkan secara double boiler. Bila dah cair, masukkan cream cheese. Gaul rata sehingga cream cheese sebati kemudian matikan api. Tapis dan simpan didalam peti sejuk. Gaul setiap 10 minit untuk mencapai konsistensi frosting..
  2. Bahan B. Dalam satu mangkuk, ayak tepung gandum, baking powder,soda bikarbonat dan serbuk koko. Kemudian masukkan gula pasir, gula perang dan juga garam. Gaul perlahan-lahan dan sebatikan..
  3. Bahan C. Dalam satu mangkuk, satukan bahan-bahan C. Gaul sebati kemudian satukan dengan Bahan B. Bila adunan sudah sebati dan gula larut, tuangkan kopi panas dan sebatikan lagi..
  4. Sediakan loyang yang telah di oles dengan butter dan ratakan dengan serbuk koko. Tuang kedalam loyang Kemudian bakar selama 1 jam dengan suhu 180’c atau ikut suhu oven masing-masing. Bila kek sudah siap dibakar, Sejukkan dahulu barulah kita keluarkan dari loyang..
  5. Potong kek kepada 3 atau 4 bahagian.(kepada yang tak pro seperti saya, boleh potong ikut cara dibawah) Setiap lapisan di oles dengan chocolate ganache yang telah disejukkan tadi. Hiaskan kek mengikut citarasa anda. Wahhhh dah siap Chocolate Blackout Cake saya 😚.

Our recipe, based on the spirit of Blackout Cake if not its exact ingredients, marries a moist chocolate layer cake with rich. Anna Olson Fresh with Anna Olson. Chocolate Blackout Cake: New York style chocolate blackout cake is one of the darkest, richest, and densest chocolate cakes you may ever have the luxury of eating. This chocolate blackout cake is filled and covered with milk chocolate ganache. It sets quite firmly once it's on the cake, which keeps that pudding filling in place!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chocolate blackout cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!