Cara Gampang Menyiapkan Asam Pedas Bendi yang Menggugah Selera

Diposting pada

Asam Pedas Bendi.

Asam Pedas Bendi

Sedang mencari inspirasi resep asam pedas bendi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas bendi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pedas bendi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan asam pedas bendi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah asam pedas bendi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam Pedas Bendi memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Asam Pedas Bendi:

  1. Sediakan Bahan A.
  2. Ambil 1 biji bawang besar.
  3. Ambil 2 ulas bawang putih.
  4. Sediakan Halia sebesar ibu jari.
  5. Ambil 1/2 cawan air.
  6. Gunakan Bahan B.
  7. Gunakan 1 senduk minyak masak.
  8. Ambil 1 batang serai dititik.
  9. Gunakan 1 senduk cili kisar (kosong).
  10. Sediakan 1 cawan air asam jawa (asam jawa sebesar ibu jari).
  11. Siapkan 1/2 ekor ikan kembung.
  12. Siapkan 4-5 tangkai daun kesum.
  13. Siapkan 3 daun limau.
  14. Siapkan 10-15 biji bendi.
  15. Gunakan 1 biji tomato di belah baji.
  16. Sediakan 2 1/2 cawan air.
  17. Gunakan Bahan C.
  18. Gunakan 1 tsp gula.
  19. Ambil 1 tsp garam.
  20. Gunakan 1 tsp perasa (Secubit Rasa).

Langkah-langkah membuat Asam Pedas Bendi:

  1. Panaskan minyak dan tumis bahan A yg dikisar halus dan serai sampai naik bau..
  2. Tumis cili kisar sampai pecah minyak dan garing tepi nya. Masukkan air asam jawa dan ikan. Nota = Ikan sebagai rencah, kalau taknak masukkan langsung pon tak apa..
  3. Masuk daun kesum, daun limau. Biar sampai mendidih dan masuk bahan C. Rasakan dan adjust jika suka..
  4. Bendi dan tomato. Tutup sekejap 1/2 minit. Bendi akan masak tapi tak lembik..
  5. Siap..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asam pedas bendi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.