Resep Laksa Mee Pangkor yang Enak

Diposting pada

Laksa Mee Pangkor.

Laksa Mee Pangkor

Anda sedang mencari ide resep laksa mee pangkor yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal laksa mee pangkor yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa mee pangkor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan laksa mee pangkor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah laksa mee pangkor yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Laksa Mee Pangkor menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Laksa Mee Pangkor:

  1. Sediakan Bahan Mee :.
  2. Siapkan 1 paket laksa mee.
  3. Siapkan Bahan Kuah Laksa :.
  4. Siapkan 1 kg ikan kembung.
  5. Ambil 5 ulas bawang merah (dicincang halus).
  6. Sediakan 1 keping asam keping.
  7. Sediakan 3 ulas bawang putih (diketuk).
  8. Ambil 3 liter air.
  9. Ambil 6 tangkai daun sup (dipotong kecil).
  10. Sediakan 1 genggam bawang goreng.
  11. Siapkan 5 sudu besar garam (lebihkan jika kurang masin).
  12. Siapkan Secubit perasa.
  13. Siapkan Bahan Sayur :.
  14. Siapkan 2 ulas bawang putih (dicincang).
  15. Siapkan 12 batang kacang panjang (dipotong nipis).
  16. Ambil 2 sudu besar lobak jeruk (ni homemade hakak buat, baru buat seminggu je pun).
  17. Ambil Bahan Sambal Udang :.
  18. Gunakan 1/2 kilo udang.
  19. Siapkan 2 ulas bawang putih (dikisar).
  20. Sediakan 1 bungkus Sambal Tumis Maggi (resipi asal guna cili kisar).
  21. Sediakan 2 ulas bawang besar (dikisar).
  22. Gunakan 1 inci belacan (dikisar).
  23. Siapkan 1 keping asam gelugor.
  24. Sediakan 1/2 cawan air.
  25. Siapkan Bahan Tambahan :.
  26. Sediakan 3 biji cili padi (dipotong kecil).
  27. Sediakan 1 biji limau nipis (dihiris nipis).

Langkah-langkah membuat Laksa Mee Pangkor:

  1. Bahan Mee : Celur di dalam air mendidih sehingga lembut..
  2. Bahan Kuah Laksa : Rebus ikan kembung dengan garam dan asam gelugor. Setelah masak, asingkan tulang dan isi. Isi ikan ditumbuk halus. Masukkan kembali ke dalam periuk berisi air rebusan ikan tadi..
  3. Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau. Kemudian tuangkan, ke dalam periuk berisi ikan tadi. Masak sehingga mendidih. masukkan daun sup, bawang goreng dan perasakan dengan garam serta serbuk perasa. Didihkan seketika sehingga kuah pekat..
  4. Bahan Sayur : Tumiskan bawang putih dan kacang panjang sehingga naik bau. Masukkan lobak masin. Kacau sebati sehingga warna bertukar. Tutup api..
  5. Bahan Sambal Udang : Tumis bahan kisar (bawang merah, bawang putih dan belacan) dan Sambal Tumis Maggi sehingga naik bau dan pecah minyak. Masukkan udang. Perasakan dengan garam, gula dan asam keping. Masak sehingga kuah pekat. Tutup api..
  6. Cadangan Hiasan : Masukkan mee ke dalam mangkuk. Isi kuah laksa. Kemudian masukkan sayur dan sambal udang. Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Laksa Mee Pangkor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.