Resep Ompok Ikan yang Lezat

Diposting pada

Ompok Ikan.

Ompok Ikan

Anda sedang mencari ide resep ompok ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ompok ikan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ompok ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ompok ikan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ompok ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ompok Ikan menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ompok Ikan:

  1. Gunakan 1 kg ikan pelaling (Ikan kembong, patin, talapia, jenahak,keli, siakap,baung, baguk pun sedap dibuat ompok).
  2. Ambil 1 helai daun kunyit (dicarik).
  3. Sediakan 3-4 batang serai (diketuk).
  4. Gunakan Beberapa keping asam keping mengikut bilangan ikan (1 ekor ikan = 1 keping asam keping).
  5. Siapkan Garam secukup rasa.
  6. Sediakan Air.
  7. Sediakan Bahan untuk dikisar.
  8. Ambil 10 biji / segenggam bawang merah.
  9. Sediakan 1 inch isi kunyit.
  10. Gunakan 1 st belacan.
  11. Siapkan 1 mangkuk kecil cili kering.

Cara menyiapkan Ompok Ikan:

  1. Kisar cili kering, bawang merah n putih, isi kunyit dan belacan..
  2. Susun daun kunyit yang telah dicarik, serai,dan asam keping ke dalam periuk seperti gambar di bawah. Kemudian susun ikan di atasnya..
  3. Kemudian tuang cili yg dikisar tadi. Tuangkan air sehingga paras ikan, masukkan garam dan jerang diatas api yg kecil..
  4. Tutup periuk dan biarkan ianya masak sehingga 50mins – 60mins. Lagi lama dijerang, tulang ikan akan jadi lagi lembut macam ikan sardin dalam tin. Jom cuba. :).

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ompok ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.