Cara Gampang Menyiapkan Ikan Bakar ala Portugis yang Lezat

Diposting pada

Ikan Bakar ala Portugis.

Ikan Bakar ala Portugis

Sedang mencari ide resep ikan bakar ala portugis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar ala portugis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar ala portugis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan bakar ala portugis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan bakar ala portugis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Bakar ala Portugis menggunakan 26 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Bakar ala Portugis:

  1. Ambil Ikan cencaru/kembung/selar – 6 ekor (saiz sederhana).
  2. Sediakan Daun pisang / aluminium foil (optional).
  3. Gunakan Bahan A.
  4. Ambil Bawang besar – 2 biji.
  5. Ambil Bawang putih – 3 biji.
  6. Siapkan Halia – 1 inci.
  7. Sediakan Lengkuas – 1 inci.
  8. Gunakan 2 batang Serai -.
  9. Ambil Cili kering – 10 tangkai.
  10. Siapkan Belacan – ikut selera.
  11. Siapkan 50 ml Air asam jawa -.
  12. Sediakan Gula – 3 sudu.
  13. Siapkan Garam – 1sdt.
  14. Sediakan 1 Kiub pati ayam -.
  15. Ambil Optional (jika guna aluminium foil boleh letak).
  16. Ambil Daun kesum.
  17. Siapkan Bendi.
  18. Siapkan Tomato.
  19. Ambil Air asam kicap.
  20. Ambil Bawang besar – 2 biji.
  21. Sediakan Tomato – 3 biji.
  22. Ambil 50 ml Air asam jawa -.
  23. Siapkan 3 tbs Kicap -.
  24. Siapkan Garam.
  25. Siapkan Gula.
  26. Gunakan Belacan.

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Bakar ala Portugis:

  1. Kisar semua bahan A. Jangan terlalu halus. Tumis dengan minyak secukupnya sehingga pecah minyak. Biarkan sejuk..
  2. Lumur bahan A yang telah sejuk pada ikan dan perap selama 30 minit. Sementara itu layur daun pisang atas api untuk memudahkan proses membalut..
  3. Balut ikan dengan daun pisang (aluminium foil pun boleh) dan bakar di atas kuali leper. Setiap bahagian selama 5-10 minit dengan api sederhana kecil..
  4. Atau Bakar dalam oven selama 15 – 20minit dengan suhu 180°C. Api atas dan bawah. Sehingga masak..
  5. Air asam kicap. Hiris halus tomato dan bawang, masuk dalam bekas. Campurkan dan gaul sebati kicap, air asam jawa, belacan, gula dan garam. Kemudian masuk ke dalam bekas berisi bawang da tomato..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Bakar ala Portugis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.