By chiara

Resep Ikan Kembung Rebus Air Asam Anti Gagal

Categories : Resepi

Ikan Kembung Rebus Air Asam.

Ikan Kembung Rebus Air Asam

Lagi mencari inspirasi resep ikan kembung rebus air asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung rebus air asam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung rebus air asam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan kembung rebus air asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan kembung rebus air asam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan Kembung Rebus Air Asam memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Kembung Rebus Air Asam:

  1. Sediakan 2 ekor ikan kembung segar (saiz besar)dicuci bersih,toska airnya.
  2. Ambil 1 cawan air untuk merebus ikan.
  3. Sediakan 1 keping asam gelugur.
  4. Siapkan 1 cawan air untuk sos air asam.
  5. Sediakan 1/2 biji lemon diperah ambil airnya.
  6. Gunakan 1 camca teh pes asam jawa.
  7. Gunakan 1 camca teh penuh garam gunung.
  8. Sediakan 1 camca teh gula merah.
  9. Sediakan 1 biji bawang besar (saiz S),dihiris nipis.
  10. Ambil 1 batang lada merah dipotong kecil.
  11. Gunakan 6 batang cili padi merah dan hijau.
  12. Sediakan dipotong kecil.

Cara menyiapkan Ikan Kembung Rebus Air Asam:

  1. Sediakan bahan-bahannya..
  2. Rebus ikan bersama 1 cawan air,1 keping asam gelugur dengan kuali bertutup sehingga masak..
  3. Sementara itu masukkan 1 cawan air ke dalam mangkuk.Masukkan garam gunung dan gula merah,kacau hingga larut..
  4. Masukkan air lemon diikuti hirisan bawang besar.Ketepikan..
  5. Bila ikan telah masak,tutup api.Keluarkan asam gelugur.Keluarkan ikan dan letak di dalam pinggan hidangan.Air rebusan ikan yang masih berbaki ditapis dan dicampurkan bersama air asam yang dibancuh tadi.Seimbangkan rasanya biar cukup masam,masin dan manisnya.Masukkan potongan lada merah dan cili padi.Kacau rata..
  6. Curahkan ke atas ikan kembung.Hidangkan panas-panas bersama nasi putih..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Kembung Rebus Air Asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!