Resep Asam Pedas Ikan Jenahak, Lezat

Diposting pada

Asam Pedas Ikan Jenahak.

Asam Pedas Ikan Jenahak

Anda sedang mencari ide resep asam pedas ikan jenahak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam pedas ikan jenahak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pedas ikan jenahak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan asam pedas ikan jenahak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asam pedas ikan jenahak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Asam Pedas Ikan Jenahak menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Asam Pedas Ikan Jenahak:

  1. Gunakan 1/2 ekor ikan jenahak (kepala dan 3 keping isi).
  2. Sediakan Asam jawa sebesar bola pimpong.
  3. Ambil 3 cawan air.
  4. Gunakan 1 batang serai diketuk.
  5. Ambil 10 biji bendi.
  6. Siapkan 2 biji tomato, dibelah dua (Kak Lat guna size kecil).
  7. Gunakan 1 kuntum bunga kantan dibelah 4.
  8. Ambil 3 helai daun limau purut dicarik (petua bagi wangi).
  9. Siapkan 2 pokok daun kesum (Kak Lat tak letak, suami lupa beli😅).
  10. Sediakan 1/3 cawan minyak.
  11. Gunakan 11/2 sudu teh garam.
  12. Gunakan 1/2 sudu teh gula.
  13. Gunakan Bahan A – Dikisar.
  14. Gunakan 20 tangkai cili kering (Kak Lat guna yg kurang pedas) – direbus.
  15. Siapkan 1 biji bawang besar.
  16. Ambil 3 ulas bawang putih.
  17. Siapkan 1 biji tomato.
  18. Ambil 2 sudu makan minyak (petua untuk menghancurkan biji cili).
  19. Siapkan 1 cawan air.
  20. Siapkan belacan sebesar ibu jari (Kak Lat tak letak).

Langkah-langkah menyiapkan Asam Pedas Ikan Jenahak:

  1. Sediakan bahan-bahan..
  2. Panaskan minyak dan masukkan serai. Tunggu hingga serai garing, masukkan bahan A. Tumis hingga pecah minyak kemudian, masukkan 1 cawan air. Reneh lagi sehingga mendidih..
  3. Masukkan campuran pertama air asam jawa (asam jawa + 1 cawan air). Tambah campuran kedua (asam jawa yang sama + 1 cawan air). Reneh lagi hingga mendidih..
  4. Masukkan ikan, bendi dan bunga kantan. (Masukkan juga daun kesum). Bila bendi dah empuk, masukkan tomato dan daun limau. Perasakan garam dan gula. Siap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Asam Pedas Ikan Jenahak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.