Cara Gampang Membuat Laksa Sarawak yang Enak

Diposting pada

Laksa Sarawak. Traditional Sarawak Laksa Paste Recipe from TK 砂拉越叻沙酱料食谱. Hello Everybody, Today's dish is Laksa Sarawak and i hope you enjoy and like it. Remember you can always change the recipe to suit your needs and use this.

Laksa Sarawak Sarawak Laksa – An authentic mouth-watering Sarawakian dish you just can't say no to! Closely related to other laksa varieties, Sarawak laksa is characterized by a subtle, mild flavor. The product was soon picked up by many vendors, who then included Sarawak laksa on their menus.

Sedang mencari inspirasi resep laksa sarawak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa sarawak yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Traditional Sarawak Laksa Paste Recipe from TK 砂拉越叻沙酱料食谱. Hello Everybody, Today's dish is Laksa Sarawak and i hope you enjoy and like it. Remember you can always change the recipe to suit your needs and use this.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa sarawak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan laksa sarawak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah laksa sarawak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Laksa Sarawak menggunakan 34 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Laksa Sarawak:

  1. Ambil Bahan Pes Laksa :.
  2. Ambil 8 biji bawang merah.
  3. Gunakan 4 ulas bawang putih.
  4. Ambil 14 tangkai cili kering.
  5. Sediakan 1 inci lengkuas.
  6. Sediakan 3 biji buah keras.
  7. Gunakan 3 batang serai.
  8. Sediakan 1 inci belacan.
  9. Sediakan 1 genggam udang kering (disangai).
  10. Siapkan 1 sudu teh biji ketumbar (disangai).
  11. Ambil 1 sudu teh jintan manis (disangai).
  12. Gunakan 1 sudu teh jintan putih (disangai).
  13. Ambil 1/4 cawan kacang tanah (digoreng tanpa minyak).
  14. Siapkan 1/4 cawan bijan (disangai tanpa minyak).
  15. Sediakan 1 sudu besar garam.
  16. Sediakan 2 sudu besar gula.
  17. Sediakan Secubit serbuk perasa.
  18. Gunakan 5 sudu besar minyak masak.
  19. Sediakan 1/2 cawan air (untuk mengisar).
  20. Siapkan Bahan Kuah :.
  21. Ambil 2 liter air.
  22. Sediakan 1/2 kilo udang basah.
  23. Sediakan 2 batang serai (diketuk).
  24. Sediakan 1 kotak santan pekat.
  25. Siapkan 2 sudu besar garam.
  26. Ambil 1 sudu besar gula.
  27. Sediakan Bahan Hiasan :.
  28. Siapkan 1/2 bungkus bihun Faeza(dicelur).
  29. Ambil Taugeh (dicelur).
  30. Ambil 100 gm isi ayam secukupnya (direbus dan dicarik halus).
  31. Sediakan 1 pokok daun ketumbar (diracik).
  32. Sediakan 5 biji limau kasturi (dibelah dua).
  33. Ambil 5 keping kek ikan (dipotong nipis).
  34. Gunakan 1 keping telur dadar (digulung & dipotong bulat) – tapi lupa letak ni 😅.

Laksa Sarawak merupakan sebuah juadah yang berasal dari Negeri Sarawak,Malaysia. Bahan utamanya adalah sambal laksa yang diperbuat daripada pelbagai ramuan. Ia mempunyai sup asas mengandungi sambal belacan yang memberikannya warna seakan kemerahan yang turut dicampur. A wide variety of sarawak laksa options are available to you Sarawak Laksa – Paying Homage.

Cara menyiapkan Laksa Sarawak:

  1. Bahan Pes Laksa : bawang merah, bawang putih, cili kering, lengkuas, buah keras, serai, udang kering dan belacan dikisar halus. Tumis dengan minyak masak sehingga naik bau. Masukkan biji ketumbar, jintan manis, jintan putih, kacang tanah dan bijan. Kacau sebati..
  2. Masukkan garam, gula dan serbuk perasa. Masak sehingga kuah pekat. Tutup api dan sejukkan seketika..
  3. Bahan Kuah : Didihkan air panas dan masukkan udang dan serai. Rebus hingga udang masak. Kemudian toskan udang. Masukkan pes laksa dan kacau menggunakan api perlahan. (Boleh tambah air jika perlu).
  4. Masukkan santan dan perasakan dengan garam dan gula. Masak sehingga kuah mendidih dan pekat. Udang tadi masukkan semula ke dalam kuah dan masak seketika. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan..
  5. Cadangan Hiasan : Masukkan bihun ke dalam mangkuk. Masukkan taugeh, telur, daun ketumbar, isi ayam dan telur dadar. Tuangkan kuahnya dan sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba 😋.

Whenever my mother makes a trip down to KL, I always request for a packet of sambal laksa paste. As far as I know, you can't get it here…yet. During serving, Sarawak laksa is served with sambal belacan and calamansi (limau kasturi). Resepi Laksa Sarawak by : [email protected] SaYang. Laksa Sarawak berbeza dengan laksa-laksa yang terdapat di Semenanjung.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Laksa Sarawak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.