Bagaimana Membuat Oden Nyonya Style, Enak

Diposting pada

Oden Nyonya Style.

Oden Nyonya Style

Lagi mencari ide resep oden nyonya style yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oden nyonya style yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oden nyonya style, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan oden nyonya style enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan oden nyonya style sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Oden Nyonya Style menggunakan 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Oden Nyonya Style:

  1. Ambil Bahagian A: Bahan pes / kuah.
  2. Sediakan 1 biji bawang besar (dikisar).
  3. Ambil 1 genggam udang kering (dikisar).
  4. Ambil 3 sudu makan cili kering (dikisar).
  5. Ambil 2 tangkai cili merah (dikisar).
  6. Sediakan 2 inci kunyit hidup (dikisar).
  7. Gunakan 2 batang serai (dikisar halus).
  8. Sediakan 3 biji buah keras (dikisar).
  9. Siapkan 1 inci lengkuas (dikisar).
  10. Siapkan 1 inci halia (dikisar).
  11. Gunakan 2 inci belacan bakar.
  12. Siapkan 1 kotak kecil santan (200ml).
  13. Sediakan 300 ml air (untuk kuah).
  14. Sediakan 2 batang bunga kantan (dibelah 4 setiap satu batang).
  15. Siapkan 1 genggam daun kesum.
  16. Sediakan 1-2 sudu makan asam jawa.
  17. Gunakan 1 sudu makan garam.
  18. Sediakan 1-2 sudu makan gula.
  19. Sediakan 3 sudu makan minyak masak (untuk menumis).
  20. Sediakan Bahagian B: Bahan-bahan lain (boleh ditambah ikut kesukaan).
  21. Sediakan 10 biji Bebola ikan.
  22. Siapkan 3 batang Kek ikan.
  23. Siapkan 4 batang Sosej ayam.
  24. Sediakan 4 batang Jejari ketam.
  25. Sediakan 3 bungkus mee segera (dicelur & di toskan airnya).
  26. Gunakan Udang (boleh ditambah, tetapi kali ini tiada di dalam resipi).

Cara membuat Oden Nyonya Style:

  1. Sediakan bahan-bahan untuk membuat pes. Kisarkan bahan-bahan yang perlu dikisar sehingga hancur..
  2. Panaskan sedikit minyak kemudian masukkan sedikit belacan dan kacaukan sehingga terbit bau..
  3. Masukkan bahan kisar. Kacau dan tumis sehingga terbit atau pecah minyak. Ketika ini boleh masukkan asam jawa atau jika tiada, masukkan asam keping sebanyak 4-5 keping..
  4. Masukkan daun kesum dan bunga kantan. Kemudian masukkan santan dan air. Kacau rata dan masukkan garam serta gula..
  5. Akhir sekali bila kuah sudah mula didih sedikit, masukkan bahan-bahan lain seperti: bebola ikan, kek ikan, sosej, jejari ketam. Kacau sehingga didih, tutupkan api memasak..
  6. Di periuk yang lain panaskan air, kemudian celurkan mee segera dan toskan airnya..
  7. Siap dihidangkan. Selamat mencuba..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat oden nyonya style yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.