By chiara

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Masak Merah, Lezat

Categories : Resepi

Ayam Masak Merah.

Ayam Masak Merah

Anda sedang mencari ide resep ayam masak merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam masak merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam masak merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Masak Merah memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Masak Merah:

  1. Ambil 🍗 10 ketul/setengah ekor ayam.
  2. Ambil 🍗 1 sudu teh serbuk kunyit.
  3. Siapkan 🍗 secubit garam.
  4. Ambil 🍗 6 biji bawang merah*.
  5. Ambil 🍗 4 ulas bawang putih*.
  6. Ambil 🍗 1/2 ibu jari belacan*.
  7. Siapkan 🍗 5 sudu besar lada kering blend*.
  8. Siapkan 🍗 1/2 cwn air.
  9. Ambil 🍗 1/2 sudu teh pes asam jawa adabi.
  10. Gunakan 🍗 4 sudu besar sos cili.
  11. Gunakan 🍗 1 sudu besar gula @ secukup rasa.
  12. Ambil 🍗 1 sudu teh garam @ secukup rasa.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Masak Merah:

  1. Gaul ayam dgn serbuk kunyit & garam. Goreng hingga separuh masak.
  2. Blend bahan2 bertanda * hingga halus. Tumis dgn sedikit minyak hingga pecah minyak..
  3. Masukkan gula, garam, pes asam jawa & sos cili. Kacau sebati.
  4. Masukkan ayam. Kacau hingga ayam bersalut sebati dgn kuah & kuah jadi sedikit pekat @ sedikit kering. Anak2 saya suka cedok kuah, jadi saya biarkan agak berkuah…

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam masak merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!