Resep LAKSA PAHANG Tok Nek Anti Gagal

Diposting pada

LAKSA PAHANG Tok Nek.

LAKSA PAHANG Tok Nek

Sedang mencari ide resep laksa pahang tok nek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa pahang tok nek yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari laksa pahang tok nek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan laksa pahang tok nek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah laksa pahang tok nek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat LAKSA PAHANG Tok Nek memakai 38 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan LAKSA PAHANG Tok Nek:

  1. Sediakan 👉 Mee LAKSA.
  2. Sediakan 1 Kilo Tepung Gandum.
  3. Siapkan 2 Sdb Minyak sayur.
  4. Ambil 2 Sdk Garam halus.
  5. Gunakan 500-530 ml Air.
  6. Gunakan 👉 Kuah LAKSA.
  7. Sediakan 1 Kilo Ikan Selayang.
  8. Siapkan 4 Keping Asam Keping.
  9. Sediakan 2 Sdk Garam Kasar.
  10. Ambil 1 Liter Air.
  11. Ambil 1 Kilo Santan Pekat/Santan Segar.
  12. Siapkan 500 ml Air.
  13. Gunakan 2 Keping Asam Keping.
  14. Siapkan Secukup rasa Garam Halus (5 gm).
  15. Ambil 15 gm Gula pasir.
  16. Siapkan 15 gm Serbuk Pati Ayam.
  17. Sediakan 150 ml Minyak Canola/Sayur untuk menumis.
  18. Gunakan 🌶️ Bahan Kisar.
  19. Siapkan 100 gm Cili kisar/Cili boh.
  20. Sediakan 10 gm Cili Padi Merah (Optional).
  21. Gunakan 100 gm Bawang merah kecil.
  22. Siapkan 100 gm Bawang besar.
  23. Ambil 50 gm Bawang putih.
  24. Siapkan 25 gm Halia.
  25. Ambil 25 gm Lengkuas.
  26. Gunakan 5 gm Kunyit hidup.
  27. Ambil 25 Serai bagian Putih.
  28. Ambil 5 gm Belacan bakar Melaka.
  29. Sediakan 25 gm Serbuk Kari Ikan Babas.
  30. Siapkan 👉 Pelengkap (ulam).
  31. Siapkan Taugeh.
  32. Gunakan Kacang panjang dihiris halus.
  33. Gunakan Timun dihiris memanjang.
  34. Gunakan Daun kesum dihiris halus.
  35. Gunakan Bunga Kantan dihiris halus.
  36. Gunakan Belacan.
  37. Siapkan Sambal.
  38. Sediakan Garam.

Langkah-langkah menyiapkan LAKSA PAHANG Tok Nek:

  1. Sediakan Semua bahan-bahan.
  2. Mee Laksa : satukan Tepung Gandum, dan garam di dalam mangkuk Besar gaulkan sebati. Buang lubang di tengah dan tuangkan minyak sayur dan air,uli doh sehingga tercampur rata. Bagi doh menjadi beberapa bagian..
  3. Leperkan dog Dengan menggunakan Noodle maker/Ampia,secara bertahap dan tebal sehingga nipis. Kemudian Potong dengan Noodle maker..
  4. Rebus Air sehingga mendidih, masukan MEE laksa rebus mee laksa sehingga lembut Selama 3-4 Mini angkat dan toskan. Ketepikan.
  5. Kuah Laksa. Bersihkan ikan Selayang. Masukan ikan Kedalam Periuk, tambahkan 1 Liter Air,2 Sdk Garam kasar,dan 4 Keping Asam Keping, Rebus ikan selama 15 Minit/sampai masak. Angkat keluarkan ikan dan sejukkan..
  6. Asingkan isi ikan dan tulang ikan..
  7. Kisarkan sebatikan isi ikan dan sebagian lagi carik kasar. ketepikan.
  8. Kisarkan tulang, kepala ikan dan air.kemudian tapiskan. Ketepikan..
  9. Kisar halus semua bahan kisar..
  10. Panaskan Minyak Sayur, tumiskan Bumbu kisar, sehingga harum dan terbit minyak. Kemudian masukkan air rebusan ikan,isi ikan, Stock ikan (Tulang dan Kepala yang tadi di kisar),asam keping, dan sisa air masak sehingga mendidih dengan api sederhana..
  11. Tuangkan santan pekat, Garam, serbuk pati ayam,dan gula pasir, kacau sebati dan didihkan kembali dengan api sederhana sambil sesekali di Kacau. Masak sehingga agak pekat. Angkat dan ketepikan. Biarkan kuah sejuk..
  12. Cara menghidang : Letakan beberapa cap mee Laksa,siram dengan Kuah laksa dan taburkan dengan ulam,makan dengan belacan dan sambal. Enjoy…. Yammiii 🤤🤤🤤.
  13. LAKSA PAHANG Tok Nek Sedia dihidang. Yammii 🤤🤤🤤.
  14. Selamat mencuba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan laksa pahang tok nek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.