Cara Gampang Membuat Laksam Terengganu (Tanpa Tepung Gandum) Anti Gagal

Diposting pada

Laksam Terengganu (Tanpa Tepung Gandum).

Laksam Terengganu (Tanpa Tepung Gandum)

Anda sedang mencari ide resep laksam terengganu (tanpa tepung gandum) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal laksam terengganu (tanpa tepung gandum) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksam terengganu (tanpa tepung gandum), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan laksam terengganu (tanpa tepung gandum) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan laksam terengganu (tanpa tepung gandum) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Laksam Terengganu (Tanpa Tepung Gandum) memakai 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Laksam Terengganu (Tanpa Tepung Gandum):

  1. Siapkan Kuetiau Laksam.
  2. Gunakan 200 g (2 cawan) tepung beras tanpa campuran.
  3. Sediakan 50 g (1/2 cawan) tepung ubi kayu.
  4. Gunakan 1 sudu kecil garam Himalaya.
  5. Sediakan 2 1/4 cawan air suam.
  6. Sediakan 2 sudu besar minyak sawit.
  7. Siapkan Kuah Putih.
  8. Siapkan 7 ekor ikan selayang (sardin).
  9. Sediakan 1.5 liter air.
  10. Siapkan 2 keping asam keping.
  11. Gunakan 2 sudu kecil garam.
  12. Siapkan 1 liter santan segar (boleh kurangkan).
  13. Gunakan 2 biji bawang besar.
  14. Siapkan 1 inci halia.
  15. Siapkan 2 sudu kecil lada hitam.
  16. Siapkan Ulaman untuk dihidang.
  17. Siapkan 2 cawan taugeh, dibuang ekor.
  18. Sediakan 2 cawan daun kesum, dimayang halus.
  19. Gunakan 1 batang timun.
  20. Ambil 2 cawan kacang panjang, dihiris.
  21. Gunakan Sedikit belacan dibakar.
  22. Siapkan Cili giling.

Cara menyiapkan Laksam Terengganu (Tanpa Tepung Gandum):

  1. Untuk kuetiau. Bancuh semua bahan. Sapu sedikit minyak pada loyang/penutup periuk. Kukus sehingga menggelembung..
  2. Sementara tunggu kuetiau dikukus, gulung kuetiau yang dah siap dikukus dan susun..
  3. Untuk kuah santan, rebus ikan dengan asam dan garam sehingga masak. Simpan air rebusan..
  4. Asingkan isi dan tulang ikan. Masukkan bersama bahan-bahan lain ke dalam air rebusan ikan tadi dan masak sehingga mendidih..
  5. Kisar kuah tadi sehingga hancur. Saya guna hand blender sebab mudah, tak perlu alih ke dalam blender. Masak lagi sehingga kuah pekat dan mendidih kali kedua..
  6. Hidang bersama ulam-ulaman, cili dan belacan..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan laksam terengganu (tanpa tepung gandum) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.