By chiara

Resep Mee Jawa Anti Gagal

Categories : Resepi

Mee Jawa.

Mee Jawa

Lagi mencari inspirasi resep mee jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mee jawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mee jawa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mee jawa yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mee jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mee Jawa memakai 31 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mee Jawa:

  1. Ambil 600 gm Labu Manis (buang kulit dan timbang).
  2. Gunakan Mee Kuning 2 Bungkus.
  3. Sediakan 2 Ketul Dada Ayam.
  4. Siapkan 200 gm Tulang Ayam.
  5. Sediakan 2 SB Chicken Stock (optional).
  6. Sediakan Air secukupnya untuk rebusan.
  7. Gunakan 60 gm Udang Kering.
  8. Siapkan 1 Batang Serai dititik.
  9. Siapkan Rempah 3 sekawan secukupnya.
  10. Siapkan 1 sk jintan manis.
  11. Gunakan 1 1/2 SB Gula Melaka/Putih.
  12. Siapkan Pencukup rasa secukupnya.
  13. Siapkan Sedikit minyak masak untuk menggoreng.
  14. Ambil Bahan Kisar Kasar;.
  15. Sediakan 5 Biji Bawang Merah.
  16. Siapkan 4 Biji Bawang Putih.
  17. Siapkan 1/2 cm Belacan (bakar sekejap dulu).
  18. Sediakan 6 biji cili kecil merah.
  19. Sediakan 5 biji cili kering (direndam dgn air panas).
  20. Gunakan 1 cm Lengkuas.
  21. Gunakan 1 cm Halia.
  22. Siapkan Bahan Hiasan.
  23. Ambil 4 Biji Telur Rebusan.
  24. Gunakan Sayur Taugeh secukupnya.
  25. Sediakan Kacang Tanah Kisar secukupnya (optional).
  26. Ambil Tauhu goreng (optional).
  27. Ambil Bawang Goreng Secukupnya.
  28. Ambil Daun Sup Secukupnya.
  29. Siapkan Hirisan Cili Besar secukupnya.
  30. Siapkan 2 SB Kicap manis.
  31. Sediakan 2 SB Cuka Masakan.

Cara menyiapkan Mee Jawa:

  1. Rebuskan Dada ayam bersama tulang ayam dan chicken stock..bila ayam sudah masak,toskan dan air jgn dibuang,sebab kt nak gunakan untuk kisar buah labu nanti..
  2. Rebus labu manis,bila dah separuh masak (tekan pakai sudu,kalau sudah separuh masak,toskan) dan kisar bersama air rebusan ayam td…
  3. Kisar bahan² di dalam gambar,bersama belacan..dan tumis dgn sedikit minyak bersama serai,jintan manis,rempah 3 sekawan(1 btg kayu manis,1 biji buah bala,1 biji bunga cengkih)sehingga naik bau..
  4. Selepas itu,masukkan buah labu manis yg dah dikisarkan td,kalau pekat sgt,bole bagi air rebusan lagi,dan masukkan sekali cukup perasa dan gula.Gaul sehingga masak dan ketepikan..
  5. Sambil kita membuat kuahnya tadi,bolehlah rebuskan mee kuning,jgn terlampau masak nanti kembang..dan celupkan sekejap taugeh ke dlm air panas…
  6. Selepas selesai kesemuanya,bolehla dihidang bersama bahan² hiasan td ye..untuk Cuka,kicap dan cili,campurkan ke3 bahan ini,untuk buat Cili Bercuka..selamat mencuba 😊.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mee jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!