By chiara

Resep LAKSA PAHANG Tok Nek yang Lezat

Categories : Resepi

LAKSA PAHANG Tok Nek.

LAKSA PAHANG Tok Nek

Sedang mencari ide resep laksa pahang tok nek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa pahang tok nek yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa pahang tok nek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan laksa pahang tok nek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah laksa pahang tok nek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan LAKSA PAHANG Tok Nek menggunakan 38 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan LAKSA PAHANG Tok Nek:

  1. Ambil 👉 Mee LAKSA.
  2. Siapkan Kilo Tepung Gandum.
  3. Siapkan Sdb Minyak sayur.
  4. Siapkan Sdk Garam halus.
  5. Sediakan Air.
  6. Gunakan 👉 Kuah LAKSA.
  7. Sediakan Kilo Ikan Selayang.
  8. Siapkan Asam Keping.
  9. Gunakan Sdk Garam Kasar.
  10. Gunakan Air.
  11. Sediakan Kilo Santan Pekat/Santan Segar.
  12. Siapkan Air.
  13. Sediakan Asam Keping.
  14. Gunakan Secukup rasa Garam Halus (5 gm).
  15. Siapkan Gula pasir.
  16. Ambil Serbuk Pati Ayam.
  17. Sediakan Minyak Canola/Sayur untuk menumis.
  18. Siapkan 🌶️ Bahan Kisar.
  19. Sediakan Cili kisar/Cili boh.
  20. Siapkan Cili Padi Merah (Optional).
  21. Gunakan Bawang merah kecil.
  22. Ambil Bawang besar.
  23. Sediakan Bawang putih.
  24. Siapkan Halia.
  25. Ambil Lengkuas.
  26. Ambil Kunyit hidup.
  27. Gunakan Serai bagian Putih.
  28. Ambil Belacan bakar Melaka.
  29. Siapkan Serbuk Kari Ikan Babas.
  30. Gunakan 👉 Pelengkap (ulam).
  31. Ambil Taugeh.
  32. Ambil Kacang panjang dihiris halus.
  33. Sediakan Timun dihiris memanjang.
  34. Siapkan kesum dihiris halus.
  35. Gunakan Bunga Kantan dihiris halus.
  36. Gunakan Belacan.
  37. Ambil Sambal.
  38. Siapkan Garam.

Langkah-langkah menyiapkan LAKSA PAHANG Tok Nek:

  1. Sediakan Semua bahan-bahan.
  2. Mee Laksa : satukan Tepung Gandum, dan garam di dalam mangkuk Besar gaulkan sebati. Buang lubang di tengah dan tuangkan minyak sayur dan air,uli doh sehingga tercampur rata. Bagi doh menjadi beberapa bagian..
  3. Leperkan dog Dengan menggunakan Noodle maker/Ampia,secara bertahap dan tebal sehingga nipis. Kemudian Potong dengan Noodle maker..
  4. Rebus Air sehingga mendidih, masukan MEE laksa rebus mee laksa sehingga lembut Selama 3-4 Mini angkat dan toskan. Ketepikan.
  5. Kuah Laksa. Bersihkan ikan Selayang. Masukan ikan Kedalam Periuk, tambahkan 1 Liter Air,2 Sdk Garam kasar,dan 4 Keping Asam Keping, Rebus ikan selama 15 Minit/sampai masak. Angkat keluarkan ikan dan sejukkan..
  6. Asingkan isi ikan dan tulang ikan..
  7. Kisarkan sebatikan isi ikan dan sebagian lagi carik kasar. ketepikan.
  8. Kisarkan tulang, kepala ikan dan air.kemudian tapiskan. Ketepikan..
  9. Kisar halus semua bahan kisar..
  10. Panaskan Minyak Sayur, tumiskan Bumbu kisar, sehingga harum dan terbit minyak. Kemudian masukkan air rebusan ikan,isi ikan, Stock ikan (Tulang dan Kepala yang tadi di kisar),asam keping, dan sisa air masak sehingga mendidih dengan api sederhana..
  11. Tuangkan santan pekat, Garam, serbuk pati ayam,dan gula pasir, kacau sebati dan didihkan kembali dengan api sederhana sambil sesekali di Kacau. Masak sehingga agak pekat. Angkat dan ketepikan. Biarkan kuah sejuk..
  12. Cara menghidang : Letakan beberapa cap mee Laksa,siram dengan Kuah laksa dan taburkan dengan ulam,makan dengan belacan dan sambal. Enjoy…. Yammiii 🤤🤤🤤.
  13. LAKSA PAHANG Tok Nek Sedia dihidang. Yammii 🤤🤤🤤.
  14. Selamat mencuba dan semoga bermanfaat 😘😘😘.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan LAKSA PAHANG Tok Nek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!